Une fine gaufrette, très légère et croustillante, sans œuf ni beurre, parfumée à la vanille Bourbon. Lorsqu’elle est roulée, cela forme un chalumeau, spécialité de la ville d’Albi dans le Tarn. A déguster tels quels, accompagnés d’une crème glacée, d’un entremet ou d’une salade de fruits ou autour d’une boisson chaude. Reconnus pour leur qualité artisanale, les chalumeaux d’Albi sont certifiés Sud de France.
Maison Bruyère – Chalumeaux d’Albi
Ingrédients :
Farine de BLÉ de commerce éthique, sucre, graisse végétale non hydrogénée (coco), dextrose, arôme naturel de vanille Bourbon 0.4%, sel, émulsifiant : lécithine de SOJA, poudre à lever: carbonates d’ammonium.
Traces possible d’AMANDES, de NOISETTES, de LAIT et d’OEUFS.
