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Dernier de la gamme, VILANOVA ARGILE est non filtré à froid et mis en bouteille à 46 %vol. Issue d’un vieillissement en ex fûts de vins rouges, on retrouve un caractère bien trempé pour ce whisky tourbé. Les connaisseurs en recherche de sensations y trouveront leur compte.
Vilanova Whisky – Argile
Distillerie Castan
Le nez dévoile une tourbe modérée, marquée par des notes d’iode, de feu de cheminée et de malt brassé. En bouche, l’attaque est salivante et corsée, contrebalancée par une douceur sucrante qui apporte équilibre et longueur. La rétro-olfaction prolonge la richesse et la puissance aromatique perçues au nez. Ce whisky s’accorde idéalement avec du saumon fumé, des huîtres ou des noix de Saint-Jacques.
Degrés : 46%