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Le nez dévoile un bouquet fin et délicat, dominé par un boisé vanillé, agrémenté de notes grillées et d’une touche de poivre blanc, offrant une belle droiture. En bouche, l’attaque est solide et tactile, avec une belle mâche. La complexité s’exprime par une longueur remarquable, une sucrosité bien présente et un retour aromatique fruité, porté notamment par la poire William. Ce whisky se marie à merveille avec une crème brûlée, des fromages ou du chocolat aux noisettes.
Degrés : 46%
